دستگاه خلال‌کن پسته و بادام زمینی

دستگاه خلال‌کن پسته و بادام

دستگاه خلال‌کن پسته و بادام برای تبدیل مغز سبز پسته، بادام و باقلا به خلال‌های یکنواخت است. این دستگاه با سیستم برش گیوتینی و عملکرد الکترومکانیکی، امکان تولید پیوسته خلال را با ظرفیت حدود 100 تا 85 کیلوگرم در ساعت فراهم می‌کند و برای مجموعه‌هایی که حجم تولید بالاتری نسبت به روش دستی دارند، گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شود.

آماده‌سازی مغز قبل از خلال‌سازی

کیفیت خلال تا حد زیادی به وضعیت مغز ورودی بستگی دارد. پسته و بادام باید پیش از ورود به بخش برش، از نظر آماده‌سازی و شرایط سطحی در وضعیت مناسب قرار داشته باشند. در خطوطی که نیاز به پوست‌گیری مغز وجود دارد، این مرحله می‌تواند قبل از خلال‌سازی انجام شود. برای این منظور، ابتدا از دستگاه پوست‌کن مغز پسته و بادام استفاده شده و سپس مغز آماده‌شده به دستگاه خلال‌کن منتقل می‌شود.

این دو دستگاه وظیفه یکسانی ندارند؛ دستگاه پوست‌کن پسته برای آماده‌سازی مغز و دستگاه خلال‌کن برای تبدیل مغز آماده به خلال مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل در یک خط فرآوری می‌توان هر دو مرحله را به‌صورت مجزا طراحی کرد.

عملکرد دستگاه خلال‌کن

مغز فرآوری شده از مسیر ورودی وارد دستگاه شده و در بخش برش توسط تیغه‌های گیوتینی به خلال تبدیل می‌شود. پس از برش، محصول به سمت خروجی حرکت می‌کند.

ظرفیت دستگاه ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت است. مقدار واقعی تولید می‌تواند با توجه به نوع مغز، ابعاد و شرایط ماده اولیه و نحوه تغذیه دستگاه تغییر کند؛ بنابراین هنگام انتخاب دستگاه، ظرفیت اسمی را باید در کنار شرایط واقعی خط تولید بررسی کرد.

مشخصات فنی

بخش‌های مرتبط با محصول از استنلس استیل ساخته شده‌اند تا نظافت و نگهداری دستگاه در محیط فرآوری مواد غذایی ساده‌تر باشد.

کاربرد دستگاه

خلال پسته و بادام در قنادی‌ها، صنایع شیرینی و شکلات، تولید دسر و برخی فرآورده‌های غذایی و همچنین بسته‌بندی خشکبار استفاده می‌شود. این دستگاه برای تولیدکنندگانی مناسب است که به دنبال جایگزین‌کردن فرآیند دستی با یک روش مکانیزه و افزایش ظرفیت تولید هستند.

 مزایای دستگاه خلال کن آجیلکا 

• تولید یکنواخت : این دستگاه‌ها به شما این امکان را می‌دهند که خلال‌هایی با اندازه و ضخامت یکنواخت تولید کنید که برای تزئین شیرینی‌ها و دسرها بسیار مهم بوده و از پرت محصول جلوگیری می کند.
•  عملکرد سریع: دستگاه‌های خلال کن به گونه‌ای طراحی شده‌اند که می‌توانند در زمان کوتاهی مقادیر زیادی از پسته و بادام را خلال کنند و با حذف زمان طولانی و نیروی کار ،صرفه جویی اقتصادی را موجب  می شود
•  صرفه‌جویی در زمان و هزینه : استفاده از دستگاه خلال کن به نسبت انجام این کار به صورت دستی، زمان و هزینه‌های نیروی کار را به شدت کاهش می‌یابد.
•  تنظیمات قابل تنظیم: برخی از دستگاه‌ها به شما این امکان را می‌دهند که ضخامت خلال‌های تولید شده را بر اساس نیاز خود تنظیم کنید.
• ساختار محکم و بادوام: معمولاً این دستگاه‌ها از مواد با کیفیت و مقاوم در برابر خوردگی ساخته می‌شوند که عمر طولانی‌تری دارند.

نکات مهم هنگام خرید دستگاه خلال کن

• جنس دستگاه : آلیاژ به کا رفته در بدنه و قطعات از مهمترین عوامل در تعیین قیمت و طول عمر دستگاه می باشد.
•  قیمت: قیمت دستگاه‌ها می‌تواند متغیر باشد؛ پس تفاوت‌ها را بررسی کنید و دستگاهی با بهترین قیمت و کیفیت را انتخاب کنید
• . برند : همیشه از برندهای معتبر خرید کنید تا مطمئن شوید که دستگاه کیفیت مناسبی دارد.
• راحتی در استفاده و نگهداری: دستگاهی را انتخاب کنید که کار کردن با آن آسان باشد و به راحتی بتوانید آن را تمیز کنید و نگهداری کنید.
  با در نظر گرفتن این نکات و ویژگی‌ها، می‌توانید دستگاه خلال کن مناسبی را انتخاب کنید که نیازهای تجاری شما را برآورده کند.
• خدمات پس از فروش: اطمینان حاصل کنید که شرکت فروشنده خدمات پس از فروش مناسبی ارائه می‌دهد و در صورت نیاز، قطعات یدکی در دسترس باشد.