طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل

کره بادام زمینی، خوراکی محبوب و پرطرفداری که در سرتاسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد، نه تنها طعمی بی‌نظیر و دلچسب دارد، بلکه منبعی سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها نیز به شمار می‌رود. این خوراکی لذیذ، می‌تواند به عنوان صبحانه‌ای مقوی، میان وعده‌ای جذاب یا حتی در تهیه انواع سس‌ها و دسرها مورد استفاده قرار گرفته و ترکیبات لذیذ را به‌وجود ‌آورد.

اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که کره بادام زمینی مصرفی خود را در منزل تهیه کنید؟ تهیه کره بادام زمینی در منزل، نه تنها تجربه‌ای لذت‌بخش و آموزنده است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد تا از کیفیت و سلامت مواد اولیه اطمینان حاصل کنید. برای تهیه این خوراکی لذیذ در خانه می‌توانید به راحتی از دستگاه کره بادام زمینی خانگی بهره ببرید. در این مقاله، به برسی طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی می‌پردازیم، با ما همراه باشید.

کره بادام زمینی چیست؟

کره بادام زمینی یک خمیر خوراکی است که از بادام زمینی بو داده، آسیاب شده و مخلوط شده تهیه می‌شود. این ماده معمولا به عنوان ساندویچ سرو می‌شود، اما می‌توان از آن در انواع دیگر غذاها نیز استفاده کرد.
کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B است. همچنین منبع خوبی از چربی‌های غیر اشباع به شمار آمده که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند.

مواد اولیه برای تهیه کره بادام زمینی

یرای تهیه کره بادام زمینی در منزل، به مواد اولیه‌ی ساده و در دسترس نیاز دارید.

پیشنهاد خرید

دستگاه کره گیر و ارده گیر خانگی 1hp mini

۲۵.۸۰۰.۰۰۰ تومان۲۳.۹۰۰.۰۰۰ تومانخرید کنید

نکاتی در مورد انتخاب مواد اولیه:

• بادام زمینی: کیفیت بادام زمینی نقش اساسی در طعم و بافت نهایی کره بادام زمینی دارد. سعی کنید از بادام زمینی تازه، مرغوب و بدون آفت استفاده کنید. می‌توانید از انواع مختلف بادام زمینی مانند بادام زمینی نمکی، بوداده یا طعم‌دار استفاده کنید تا به طعم دلخواه خود برسید.
• نمک: نمک به عنوان طعم دهنده به کره بادام زمینی اضافه می‌شود. اگر به دنبال طعم شور هستید، می‌توانید نمک بیشتری اضافه کنید.
• عسل یا شربت افرا: عسل یا شربت افرا برای شیرین کردن کره بادام زمینی استفاده می‌شود. اگر طعم شیرین دوست ندارید، می‌توانید این ماده را حذف کنید.
• روغن بادام زمینی یا روغن گیاهی: روغن بادام زمینی یا روغن گیاهی به نرم‌تر شدن کره بادام زمینی کمک می‌کند. اگر از غذاساز یا مخلوط کن قدرتمندی استفاده می‌کنید، ممکن است نیازی به اضافه کردن روغن نباشد.

طرز تهیه بادام زمینی با مخلوط‌ کن

برای تهیه بادام زمینی با مخلوط‌کن به این مراحل دقت داشته باشید:

مراحل تهیه

1. انتخاب و آماده سازی بادام زمینی

اولین قدم در تهیه کره بادام زمینی، انتخاب بادام زمینی مرغوب و باکیفیت است. بادام زمینی‌های تازه، بدون آفت و پوسته جدا شده را تهیه کنید. می‌توانید از بادام زمینی خام بدون پوست نیز استفاده نمایید. در صورت تمایل، می‌توانید بادام زمینی‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بو دهید تا عطر و طعم دلنشین‌تری پیدا کنند.

2. مخلوط کردن بادام زمینی

بادام زمینی‌های آماده شده را داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید بادام زمینی‌ها به خوبی مخلوط شده و خرد شوند. این فرآیند ممکن است 5 تا 10 دقیقه زمان ببرد. در ابتدا، بادام زمینی‌ها به صورت خمیری در می‌آیند و سپس به تدریج با ادامه مخلوط کردن، روغن موجود در آنها آزاد شده و کره بادام زمینی شکل می‌گیرد.

3. افزودن طعم دهنده‌ها

در این مرحله، می‌توانید نمک و شیرین کننده دلخواه خود را به مخلوط اضافه کنید. برای شروع، نصف قاشق چایخوری نمک را به کره بادام زمینی اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. سپس، در صورت تمایل به طعم شیرین، می‌توانید از شیرین کننده‌های طبیعی مانند عسل، شیره خرما یا پودر قند به مقدار دلخواه استفاده کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن شیرین کننده اختیاری است و می‌توانید کره بادام زمینی را به صورت ساده و بدون شکر نیز تهیه کنید.

4. تنظیم غلظت

غلظت نهایی کره بادام زمینی به سلیقه شما بستگی دارد. اگر کره بادام زمینی غلیظ‌تر را ترجیح می‌دهید، مخلوط کردن را ادامه دهید. در مقابل، اگر تمایل به کره بادام زمینی رقیق‌تر دارید، می‌توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مخلوط اضافه کنید و آن را تا رسیدن به غلظت دلخواه مخلوط نمایید.
اگر مخلوط‌کن مناسبی در دسترس ندارید، نگران نباشید، زیرا طرز تهیه کره بادام زمینی با چرخ گوشت نیز به همین شرح است و می‌توانید به راحتی کره بادام زمینی خانگی و لذیذ خود را با چرخ گوشت تهیه کنید.

طرز تهیه کرده بادام زمینی برای لاغری

طرز تهیه کرده بادام زمینی برای لاغری نیز شامل مراحلی است که پیش‌تر شرح دادیم، اما در این طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی لازم است از مواد اولیه زیر استفاده کنید:

طرز تهیه بادام زمینی برای بدنسازی

اگر به رشته بدنسازی و پرورش عضله علاقه مند هستید احتمالا درباره خواص کره بادام زمینی برای بدنسازی شنیده‌اید. کره بادام زمینی، خوراکی محبوب و پرطرفدار در میان بدنسازان و ورزشکاران است. این ماده مغذی، سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی، به عنوان منبعی عالی از انرژی برای تمرینات سنگین و ریکاوری عضلات شناخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه این خوراکی لذیذ با اندکی تغییرات، شامل موارد زیر است:

با تهیه این کره مغذی در خانه و کنترل میزان کالری و چربی، می‌توانید از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی و تناسب اندام خود بهره‌مند شوید. به یاد داشته باشید که مصرف متعادل و در کنار یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم، کلید دستیابی به عضلاتی حجیم و قدرتمند است.

کره بادام زمینی را با چی مخلوط کنیم؟

کره بادام زمینی، خوراکی خوشمزه و مغذی است که به تنهایی نیز می‌توان از طعم دلنشین آن لذت برد. با این حال، ترکیب آن با مواد مختلف می‌تواند طعم‌های جدید و هیجان‌انگیزی خلق کند و ارزش غذایی آن را نیز افزایش دهد. در ادامه، به بررسی برخی از بهترین مواد برای مخلوط کردن با کره بادام زمینی می‌پردازیم:

طعم‌های شیرین و میوه‌ای

عسل: عسل، طعمی شیرین و طبیعی به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و منبعی از آنتی‌اکسیدان‌ها نیز به شمار می‌رود.
شیره خرما: شیره خرما، جایگزینی سالم‌تر برای شکر است و طعمی کاراملی به کره بادام زمینی می‌دهد.
موز: موز له شده، طعمی شیرین و بافتی خامه‌ای به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و منبعی از پتاسیم نیز به شمار می‌رود.
توت‌ها: توت‌های تازه یا خشک مانند توت فرنگی، تمشک و بلوبری، طعمی ترش و شیرین به کره بادام زمینی اضافه می‌کنند.
سیب: سیب رنده شده، طعمی شیرین و بافتی ترد به کره بادام زمینی اضافه می‌کند.

طعم‌های شکلاتی

شکلات تلخ: شکلات تلخ رنده شده یا ذوب شده، طعمی غنی و دلچسب به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و منبعی از آنتی‌اکسیدان‌ها نیز به شمار می‌رود.
پودر کاکائو: پودر کاکائو، طعمی شکلاتی به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و بدون افزودن شکر، آن را شیرین‌تر می‌کند.
چیپس شکلات: چیپس شکلات، طعمی شیرین و بافتی ترد به کره بادام زمینی اضافه می‌کند.

طعم‌های مغذی:

مغزها: مغزهای خرد شده مانند گردو، بادام و فندق، طعمی جدید و بافتی ترد به کره بادام زمینی اضافه می‌کنند و منبعی از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها نیز به شمار می‌روند.
دانه‌ها: دانه‌های خرد شده مانند کنجد، چیا و شاهدانه، طعمی جدید و بافتی ترد به کره بادام زمینی اضافه می‌کنند و منبعی از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم نیز به شمار می‌روند.
دارچین: دارچین، طعمی گرم و دلچسب به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و خواص ضد التهابی نیز دارد.
ن نمک دریا: نمک دریا، طعمی متعادل کننده به کره بادام زمینی اضافه می‌کند و به حفظ تعادل الکترولیت‌ها در بدن کمک می‌کند.

نکات مهم هنگام دیزاین کره بادام زمینی

• میزان مواد: مقدار مواد افزودنی به کره بادام زمینی به سلیقه شما بستگی دارد. از مقدار کم شروع کنید و به تدریج آن را به دلخواه خود تنظیم کنید.
• خلاقیت: از ترکیب طعم‌های مختلف نترسید و به دنبال ایده‌های جدید باشید.
• استفاده از مواد باکیفیت: از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب برای تهیه کره بادام زمینی و مخلوط کردن با آن استفاده کنید.

نکات مهم در رابطه با تهیه و نگهداری کره بادام زمینی

تهیه این خوراکی مغذی در خانه، لذت و اطمینان دوچندانی به همراه دارد، چرا که می‌توان از کیفیت و مرغوبیت مواد اولیه اطمینان حاصل کرد و با سلیقه و ذائقه شخصی آن را به طعم دلخواه رساند.

نکات مربوط به تهیه کره بادام زمینی

انتخاب بادام زمینی: از بادام زمینی خام و بدون پوست با کیفیت بالا استفاده کنید.
مخلوط کردن بادام زمینی: صبور باشید و اجازه دهید بادام زمینی‌ها به طور کامل در مخلوط کن مخلوط شده و به کره‌ای صاف و یکدست تبدیل شوند.
تنظیم غلظت: اگر تمایل به کره بادام زمینی رقیق‌تر دارید، می‌توانید کمی آب یا شیر کم چرب به مخلوط اضافه کنید و آن را تا رسیدن به غلظت دلخواه مخلوط نمایید.

نکات مربوط به نگهداری کره بادام زمینی

• کره بادام زمینی را در ظرف دربسته و شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.
• این کره تا دو هفته در یخچال ماندگاری دارد.
• برای ماندگاری بیشتر، می‌توانید کره بادام زمینی را در فریزر نگهداری کنید.
• در صورت نگهداری در فریزر، کره بادام زمینی را قبل از مصرف به دمای اتاق برسانید.

کره بادام زمینی خانگی

در نهایت به شرح و برسی طرز تهیه کرده بادام زمینی در منزل پرداختیم. کره بادام زمینی، خوراکی لذیذ و پرخاصیت است که به راحتی می‌تواند در برنامه‌های غذایی متنوع شما جای به‌خصوصی داشته باشد، درست است که با روش‌های ذکر شده در این مقاله به راحتی می‌توان کره بادام زمینی را در خانه تهیه کرد، اما طعم و بافت کره بادام زمینی تولید شده با دستگاه کره بادام زمینی، تفاوت قابل توجهی با کره تهیه شده با مخلوط کن دارد.
اما تهیه دستگاه کره بادام زمینی خانگی فرآیند تهیه کره بادام زمینی را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کنند و به شما امکان می‌دهند تا کره‌ای با بافت صاف‌تر، یکنواخت‌تر و طعم دلنشین‌تر داشته باشید. برای تهیه بهترین‌ ماشین‌های کره‌گیری خانگی می‌توانید با کارشناسان مجرب آجیلکا در تماس باشید.

سوالات متداول

طرز تهیه کره بادام زمینی با کنجد به چه صورت است؟
برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد مراحل پیشین را در نظر داشته و به ترکیبات خود کنجد را بیافزایید.

چگونه می توانم طعم کره بادام زمینی را تنظیم کنم؟
می توانید به کره بادام زمینی خود نمک، شکر، عسل، پودر کاکائو، دارچین و یا سایر طعم دهنده‌های دلخواه را اضافه کنید.

چگونه می توانم غلظت کره بادام زمینی را تنظیم کنم؟
اگر کره بادام زمینی غلیظ تری را ترجیح می دهید، مخلوط کردن را ادامه دهید. در مقابل، اگر تمایل به کره بادام زمینی رقیق تری دارید، می توانید کمی آب یا شیر کم چرب به مخلوط اضافه کنید.

چگونه باید کره بادام زمینی را نگهداری کنم؟
کره بادام زمینی را در ظرف دربسته و شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.

کره بادام زمینی خانگی تا چه مدت در یخچال ماندگاری دارد؟
کره بادام زمینی خانگی تا دو هفته در یخچال ماندگاری دارد.