حتماً شما هم تجربه خوردن کره بادام زمینی با طعم گس و یا بافت نامناسب رو داشتید. کیفیت کره بادام زمینی تاثیر فراوانی بر روی طعم و ارزش غذایی این ماده دارد. ما در صنایع آجیلکا، این مشکل را به خوبی درک می‌کنیم. در صنایع آجیلکا دستگاه کره گیری بادام زمینی به گونه‌ای طراحی شده‌ است که با بالاترین بازدهی، کره بادام زمینی و مغزیجات را تازه، خوش طعم و با بافت یکدست تولید می‌کنند.

انواع دستگاه کره گیر از لحاظ کاربرد و قابلیت

۱. کره گیر تک کاره

• مناسب برای تولید انواع کره آجیلی مانند کره بادام زمینی، کره پسته، و کره چندمغز.
• دستگاه کره بادام زمینی گزینه ای مقرون به صرفه و ایده آل برای تولید تخصصی.

۲. کره گیر چندکاره

• علاوه بر کره آجیلی، امکان تولید ارده کنجد و کره لطیف تر را تولید می‌کند.
• طراحی پیشرفته و کیفیت بالای آلیاژ، کره ای لطیف تر با طعم طبیعی ارائه می دهد.

انواع دستگاه کره گیری از لحاظ کاربری

دستگاه کره گیری بادام زمینی آجیلکا در سه کلاس خانگی و صنعتی تولید می‌شوند. دستگاه های کره بادام زمینی خانگی در توان 1 و 2 اسب بخار و دستگاه کره بادام زمینی صنعتی یا همان فروشگاهی در دو توان مصرفی 3 و 4 اسب بخار تولید و عرضه می‌شوند.

• دستگاه کره گیر خانگی
• دستگاه کره گیر فروشگاهی
• دستگاه کره گیر صنعتی

قطر سیلندر و سنگ جلویی دستگاه براساس کاربری خانگی و صنعتی متفاوت است هرچه توان دستگاه بالاتر باشد قطر سیلندر و سنگ جلویی دستگاه بزرگتر می‌شود.

عوامل تأثیرگذار بر قیمت دستگاه کره گیر

• توان موتور: مدل های خانگی (1 و 2 اسب بخار) نسبت به مدل های صنعتی (3 و 4 اسب بخار) قیمت مناسب تری دارند.
• کارایی: دستگاه های کره گیری تک کاره مقرون به صرفه تر از مدل های چندکاره هستند.
• جنس قطعات: آلیاژ مقاوم و مهندسی دقیق برای دوام بیشتر، هزینه را تحت تأثیر قرار می دهد.

کره‌گیری آسان: از بادام زمینی تا مغزهای دیگر، تنها با یک دستگاه

اگر به دنبال دستگاهی چندکاره برای تولید انواع کره‌های آجیلی هستید، دستگاه کره بادام زمینی انتخاب مناسبی است. دستگها کره گیر نه تنها برای بادام زمینی بلکه برای مغزهای دیگری مانند:

• فندق
• بادام درختی
• گردو
• پسته
• کنجد

قابل استفاده است. تنها با تغییر جزئی در تنظیمات، می‌توانید بافت، نرمی هر مغز را بصورت دلخواه تنظیم کنید و کره‌ای طبیعی، بدون افزودنی‌های شیمیایی و با حداکثر ارزش غذایی تولید کنید.

نحوه عملکرد دستگاه کره گیر بادام زمینی

دستگاه کره گیری بادام زمینی به گونه‌ای طراحی شده است که فرآیند تبدیل مغزها به کره‌ای نرم و یکدست به‌صورت خودکار و سریعرا طی کند. در ادامه به مراحل تولید کره توسط دستگاه کره بادام زمینی می‌پردازیم.

1. ورود مغزها به مخزن دستگاه: ابتدا بادام زمینی یا سایر مغزها را در مخزن دستگاه قرار می‌دهید.
2. آسیاب و خرد کردن: تیغه‌های دستگاه، مغزها را به ذرات ریز خرد کرده و به تدریج آن‌ها را به خمیر تبدیل می‌کنند.
3. فشرده‌سازی و استخراج روغن طبیعی: با فشرده شدن خمیر توسط تیغه‌ها، روغن طبیعی مغزها آزاد شده و بافتی نرم و یکنواخت به کره می‌دهد.
4. تنظیم بافت نهایی: با استفاده از تنظیمات دستگاه می‌توانید میزان نرمی یا سفتی کره را مطابق با سلیقه خود تغییر دهید.
5. خروج کره: در نهایت کره بادام زمینی از دهانه خروجی دستگاه به‌صورت آماده برای بسته‌بندی یا مصرف خارج می‌شود.

این فرایند به شما امکان می‌دهد تا در کوتاه ترین زمان ممکن، کره‌ای با طعم و عطر تازه و کاملاً طبیعی تهیه کنید.

تاثیر کیفیت قطعات بر کیفیت کره تولید شده

کیفیت کره تولید شده مربوط به طراحی و مهندسی صحیح قسمت جلویی دستگاه (ماردون، سیلندر‌ و سنگ های جلویی) می‌باشد.

آلیاژ به کار رفته در ماردون و سیلندر دستگاه کره گیری بادام زمینی باید از فولاد سخت کاری شده باشد و اینکه برخی از عنوان تمام استیل استفاده می‌کنند صحت ندارد.

گارانتی و خدمات پس از فروش

مهمترین بخش خرید دستگاه کره بادام زمینی، گارانتی و خدمات پس از فروش آن می‌باشد. صنایع آجیلکا در جهت اطمینان خاطر مشتریان عزیز، انواع دستگاه کره گیری بادام زمینی، دستگاه روغن گیری و تفت آجیل و دیگر دستگاه ها را با 1 سال گارانتی شرکتی بدون قید و شرط ارائه می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.

سوالات متداول

تفاوت دستگاه کره گیر تک کاره و چندکاره چیست؟

دستگاه کره بادام زمینی تک کاره تنها برای تولید کره آجیلی طراحی شده‌اند، در حالی که دستگاه‌های چندکاره علاوه بر کره آجیلی، قابلیت تولید کره کنجد و ارده را نیز دارند.

چه عواملی بر قیمت دستگاه کره گیری بادام زمینی تاثیرگذار است؟

قیمت دستگاه کره بادام زمینی صنعتی به عواملی مانند توان موتور، قابلیت‌ها (تک کاره یا چندکاره)، حجم تولید مورد نظر و جنس مواد به کار رفته در ساخت آن بستگی دارد.

آیا می‌توان از دستگاه کره گیری بادام زمینی برای تولید کره انواع مغزیجات نیز استفاده کرد؟

بله، دستگاه‌های کره گیر آجیلکا قابلیت تولید کره از انواع مغزیجات مانند پسته، بادام، فندق و … را بصورت میکس و شکلاتی دارند.

چگونه می‌توان کیفیت یک دستگاه کره بادام زمینی را تشخیص داد؟

کیفیت دستگاه به عواملی مانند کیفیت قطعات و جنس مواد به کار رفته در آن، طراحی قسمت‌های اصلی دستگاه (ماردون، سیلندر و سنگ‌های جلویی)، توان موتور و گارانتی دستگاه بستگی دارد.

آیا دستگاه کره گیر نیاز به نگهداری خاصی دارد؟

بله، برای افزایش طول عمر دستگاه و حفظ کیفیت تولید، بهتر است پس از هر بار استفاده، دستگاه کره بادام زمینی تمیز شود و طبق دستورالعمل سازنده نگهداری شود.