دستگاه تفت 10 کیلویی

دستگاه تفت که با عناوینی مثل دستگاه تفت تخمه شناخته می شود،  با توجه به نوع کاربری و محل استفاده در ابعاد مختلف طراحی و تولید می شوند. این دستگاه (پخت  آجیل) جهت بو دادن محصول قبل از شور کردن یا طعم زدن می باشد. بعضی افراد این دستگاه را به عنوان دستگاه تخمه شورکن می شناسند.

مراحل تفت آجیل و خشکبار

بعد اینکه محصول تفت داده شد از داخل دستگاه تفت خارج شده و جهت شور کردن و یا طعم دادن داخل دستگاه لوک یا همان دستگاه شورکن قرار می گیرد و سپس مخلوط آب نمک و یا هر ماده طعم دهنده دیگر به داخل این دستگاه واردشده با چرخش متوالی موجب مزه دار شدن یکنواخت محصول می شود.

کاربردهای دستگاه

از موارد استفاده از دستگاه تفت می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• بودادن رشته
•  کنجد
•  لارو سرباز
•  انواع آجیل و فندق و…

نکته : جهت تعیین ابعاد دستگاه  تفت آجیل لازم است این نکته را بدانید که منظور از حجم قید شده.در پایین،ظرفیت مخزن در هر مرحله بارگیری (براساس تخمه خام) می باشد.(ظرفیت 5 کیلوگرم = ظرفیت مخزن 5 کیلوگرم در هر مرحله بارگیری می باشد.)

اهمیت طراحی مخزن دستگاه

طراحی مخازن دستگاه تفت در صنایع آجیلکا  به گونه ای صورت گرفته تا از انباشت محصول روی یکدیگر که موجب تفت ناهمگون می‌شود جلوگیری شود و فضایی که جهت مخزن در نظر گرفته شده است بصورت کامل مورد استفاده قرار گیرد، همچنین شاسی، میله شافت، گیربکس، بلبرینگ ها و فولی و تسمه دستگاه به گونه ای طراحی و مونتاژ شده که ضمن داشتن کمترین صدا و از لنگش حین کار دستگاه که موجب شکستگی شافت می شود، پیشگیری شود.