دستگاه پخت آجیل صنایع آجیلکا در ابعاد مختلف تولید و عرضه می شود که جهت بو دادن.محصولات مختلف حجم و نوع آلیاژ مخزن نیزتغییر می کند.
این دستگاه به دلیل دوران مداوم و یکسان موجب تفت یکنواخت محصول می شود.و این تعداد دوران بایستی بین حجم محصول، حجم مخزن.و میزان شعله تناسب داشته باشد، تا ضمن اینکه محصول خرد و یا شکسته نشود، بتواند بصورت یکنواخت آنرا بو دهد.
-تفت 20 کیلویی ظرفیتی حدود 18-20 کیلوگرم تخمه.، در هر مرحله بارگیری دارد و این دستگاه ها جهت تفت انواع محصولات استفاده می شود.
- تفت رشته
- کنجد
- آجیل
- انواع تخمه کدو و آفتابگردان.
- تفت زردچوبه و…
لازم به ذکر است دستگاه تفت فقط عمل بو دادن محصول را انجام می دهد.و جهت مزه دار کردن یا شور کردن محصول بایستی، از دستگاه شور کن یا طعم زن ( لوک ) استفاده نمود .
-هر محصولی ابتدا توسط دستگاه تفت حرارت می بیند.و به اصطلاح بو داده می شود و سپس از دستگاه تفت تخلیه و داخل دستگاه شور کن قرار می گیرد.و آب نمک و یا هر محلول دیگر جهت طعم دادن محصول داخل دستگا لوک اضافه می شود.و بصورت یکنواخت با یکدیگر مخلوط می شوند، در این مرحله محصول شما طعم دار ( شور ) شده است.
صنایع آجیلکا با طراحی صحیح و مونتاژ دقیق قطعات توانسته دستگاههایی با کمترین استهلاک و بهترین راندمان که موجب کاهش هزینه نگهداری وقیمت خرید می شود، تولید و عرضه نماید.
جهت محاسبه حجم مخزن مورد نیاز خود می توانید به روش زیر این حجم را مشخص نمایید:
1-میانگین میزان کارکرد دستگاه را در طول روزی 10 ساعت در نظر می گیریم.( هر مرحله تفت حدود نیمساعت در نظر گرفتیم.)
2-اگر روزانه بایستی حدود 200 کیلوگرم محصول را تفت بدهیم.، چه حج دستگاهی نیاز می باشد؟
ابتدا 200÷ 10 ساعت کارکرد در طول روز= 20 کیلوگرم در ساعت
میزان تفت در یک ساعت +50درصد می کنیم . 20kg +50% = 30 kg
دستگاهی بایستی تهیه نمایید با حجم 30 کیلوگرم می باشد.
نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.