دستگاه تفت ۱۵ کیلویی ؛ انتخابی مناسب برای فروشگاههای پرتردد و تولید روزانه
کیفیت تفت، مهمترین عوامل در طعم و رنگ آجیل است. مشتری امروز انتظار دارد محصولی تازه، خوش تفت و خوشطعم خریداری کند؛ به همین دلیل بسیاری از فروشگاههای آجیل و خشکبار به جای خرید محصول آماده، فرآیند پخت آجیل را در مجموعه خود انجام میدهند.
دستگاه تفت ۱۵ کیلویی آجیلکا برای همین نیاز طراحی شده است. این دستگاه نسبت به مدلهای کوچکتر، ظرفیت بیشتری در اختیار شما قرار میدهد و همچنان فضای زیادی اشغال نمیکند ؛ بنابراین انتخابی مناسب برای فروشگاههای پرتردد، کارگاههای کوچک و کسبوکارهایی است که تولید روزانه آنها در حال افزایش است.
ظرفیت بارگیری دستگاه تفت ۱۵ کیلویی
یکی از ویژگیهای مهم این مدل، ظرفیت مناسب آن برای فرآوری محصولات مختلف است.
در هر مرحله میتوانید حدود:
۱۵ کیلوگرم انواع تخمه
حدود ۲۵ کیلوگرم پسته، بادام زمینی، بادام درختی، بادام هندی و سایر مغزیجات را داخل دستگاه بارگیری کنید.
تفاوت ظرفیت تخمه و مغزیجات به چگالی و حجم اشغالشده توسط هر محصول مربوط است و این موضوع در انتخاب ظرفیت دستگاه اهمیت زیادی دارد.
مناسب چه کسبوکارهایی است؟
دستگاه تفت ۱۵ کیلویی برای مشاغلی طراحی شده است که به تولید روزانه با حجم متوسط نیاز دارند، از جمله:
- فروشگاههای آجیل و خشکبار
- مراکز پخت و فرآوری آجیل
- عطاریهای بزرگاگر در ابتدای مسیر هستید، ممکن است دستگاه تفت ۵ کیلویی یا دستگاه تفت ۱۰ کیلویی پاسخگوی نیاز شما باشد. همچنین در صورت افزایش تولید، میتوانید مدلهای دستگاه تفت ۲۰ کیلویی، ۴۰ کیلویی و ۶۰ کیلویی را بررسی کنید.
- پخت یکنواخت، کیفیت بالاتر
در فرآیند پخت آجیل، انتقال یکنواخت حرارت به تمام سطوح محصول اهمیت زیادی دارد. طراحی مخزن دستگاه به گونهای انجام شده است که محصول در زمان چرخش، بهطور مداوم جابهجا شده و حرارت به شکل یکنواخت به تمام قسمتها منتقل شود.
این ویژگی باعث میشود:
- رنگ محصول یکنواختتر باشد.
- طعم طبیعی مغزیجات حفظ شود.
- احتمال سوختگی یا خام ماندن محصول کاهش پیدا کند.
- کیفیت محصول نهایی برای عرضه در فروشگاه بهتر باشد..
استفاده از لووک برای طعمدهی
پس از پایان مرحله تفت، بسیاری از تولیدکنندگان عملیات طعمدهی را انجام میدهند. برای این منظور میتوان از دستگاه لووک که با نام دستگاه شورکن یا دستگاه طعمزن آجیل نیز شناخته میشود استفاده کرد.
لووک باعث میشود نمک، آبلیمو، زعفران، سرکه، ادویه یا سایر طعمدهندهها بهصورت یکنواخت روی محصول پخش شوند و کیفیت ظاهری و طعم محصول افزایش پیدا کند.
اگر به دنبال تکمیل خط تولید خود هستید، پیشنهاد میکنیم صفحه دستگاه شورکن آجیل و تخمه (لووک) را نیز مشاهده کنید.
تجهیزات مکمل خط فرآوری
برای افزایش کیفیت محصول نهایی، بسیاری از تولیدکنندگان از تجهیزات زیر در کنار دستگاه تفت استفاده میکنند:
استفاده از این تجهیزات باعث میشود فرآیند تولید سریعتر، یکنواختتر و با کیفیت بالاتری انجام شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.